fbpx

Category Archives: บทความเกี่ยวกับโรคเก๊าท์

อายุน้อยเสี่ยงโรคเก๊าท์ได้ไหม? ทำความเข้าใจเพื่อป้องกันและดูแลสุขภาพข้อ

หลายคนอาจเข้าใจว่า โรคเก๊าท์ (Gout) เป็นโรคของผู้สูงอายุเท่านั้น แต่ความจริงแล้ว คนอายุน้อยก็สามารถมีความเสี่ยงได้เช่นกัน โดยเฉพาะผู้ที่มีพฤติกรรมการใช้ชีวิตหรือพันธุกรรมที่เอื้อให้ระดับกรดยูริกในเลือดสูง โรคเก๊าท์เกิดจากการสะสมของกรดยูริกจนตกผลึกในข้อ ทำให้เกิดอาการปวด บวม แดง และอักเสบอย่างเฉียบพลัน หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่รักษา อาจนำไปสู่ภาวะข้อเสื่อมเรื้อรังและภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ ได้ บทความนี้คลินิกหมอสุทธิ์จะพาคุณทำความเข้าใจว่า ทำไมคนอายุน้อยก็เสี่ยงโรคเก๊าท์ได้ พร้อมทั้งแนะนำวิธีป้องกัน ดูแลตัวเอง และสัญญาณเตือนที่ไม่ควรมองข้าม สาเหตุและปัจจัยเสี่ยงของโรคเก๊าท์ในคนอายุน้อย แม้อายุจะยังไม่มาก แต่หากมีปัจจัยต่อไปนี้ ก็อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเก๊าท์ได้ 1. พันธุกรรม หากครอบครัวมีประวัติเป็นโรคเก๊าท์ ระดับกรดยูริกในเลือดมักสูงกว่าคนทั่วไป พบได้บ่อยในผู้ชายอายุ 20–40 ปีที่มีประวัติครอบครัวเป็นโรคนี้ 2. พฤติกรรมการกินและดื่ม การรับประทานอาหารที่มี พิวรีนสูง เช่น เครื่องในสัตว์ อาหารทะเล น้ำซุปเข้มข้น หน่อไม้ หรือถั่วเมล็ดแข็ง การดื่มแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะเบียร์ ซึ่งมีสารพิวรีนสูงและขัดขวางการขับกรดยูริกออกจากร่างกาย เครื่องดื่มหวานที่มี ฟรุกโตสสูง ก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยกระตุ้น 3. โรคประจำตัวและการใช้ยา โรคไตเรื้อรัง, ความดันโลหิตสูง, เบาหวาน หรือโรคอ้วน ยาบางชนิด […]

ยอดผัก หน่อไม้ ถั่วเมล็ดแข็ง: อาหารแฝงพิวรีนสูงที่ผู้ป่วยโรคเก๊าท์ควรเลี่ยง

“หมูกระทะมื้อเย็นเมื่อคืน หรือแค่ส้มตำหน่อไม้ตอนบ่าย?” หากคุณกำลังเผชิญกับอาการปวดข้อ บวม แดง ร้อน โดยเฉพาะบริเวณหัวแม่เท้า นั่นอาจไม่ใช่แค่อาการเหนื่อยล้าทั่วไป แต่อาจเป็นสัญญาณของ โรคเก๊าท์ ที่กำลัง “ฟ้อง” ว่าร่างกายได้รับ พิวรีนสูงเกินจำเป็น   หลายคนรู้ว่าอาหารทะเล เครื่องในสัตว์ และแอลกอฮอล์ คือตัวการกระตุ้นเก๊าท์ที่ควรเลี่ยง แต่สิ่งที่มักถูกมองข้ามคือ “อาหารจากพืช” เช่น ยอดผัก, หน่อไม้, และ ถั่วเมล็ดแข็ง ที่แม้ดูเฮลตี้ แต่ซ่อนพิวรีนไว้สูงไม่แพ้กัน!   บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักอาหารแฝงพิวรีนสูงในกลุ่มพืช และแนวทางในการเลือกอาหารอย่างปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเก๊าท์   พิวรีนคืออะไร? ทำไมผู้ป่วยโรคเก๊าท์ต้องใส่ใจ ความสัมพันธ์ระหว่างพิวรีนกับกรดยูริก พิวรีน (Purine) คือสารประกอบที่พบได้ทั้งในอาหารจากสัตว์และพืช เมื่อร่างกายย่อยพิวรีน จะเกิดผลพลอยได้คือ กรดยูริก ซึ่งหากมากเกินไป ร่างกายจะขับออกไม่หมด ทำให้กรดยูริกตกผลึกสะสมในข้อ เกิดอาการอักเสบเฉียบพลัน ซึ่งก็คือ โรคเก๊าท์ (Gout)   ทำไมพืชบางชนิดถึงมีพิวรีนสูง? แม้อาหารจากพืชจะไม่มีโปรตีนสูงเหมือนเนื้อสัตว์ แต่พืชบางชนิด โดยเฉพาะ ส่วนที่กำลังเจริญเติบโต เช่น […]

ออกกำลังกายกับโรคเก๊าท์ – โอกาสหรืออันตราย?

หลายคนที่เป็นโรคเก๊าท์มักสงสัยว่า “ออกกำลังกายจะยิ่งทำให้ปวดข้อไหม?” หรือ “ควรงดกิจกรรมทางกายไปเลยหรือเปล่า?” ความกลัวเหล่านี้ทำให้ผู้ป่วยบางรายเลือกที่จะไม่ออกกำลังกายเลย ซึ่งในระยะยาวอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพโดยรวม เช่น น้ำหนักเกิน เบาหวาน หรือความดันโลหิตสูง   ความจริงคือ ผู้ป่วยโรคเก๊าท์สามารถออกกำลังกายได้ — แต่ต้องเลือกวิธีให้เหมาะสม เพื่อหลีกเลี่ยงแรงกระแทกที่อาจกระตุ้นอาการปวดหรือข้ออักเสบให้กำเริบ    โรคเก๊าท์คืออะไร? สาเหตุและการเกิดของโรคนี้ เกิดจากกรดยูริกที่สะสมในข้อ โรคเก๊าท์ (Gout) เป็นโรคข้ออักเสบชนิดหนึ่งที่เกิดจากการสะสมของผลึกกรดยูริกในข้อ ทำให้เกิดอาการบวม แดง ร้อน และเจ็บรุนแรง โดยมักพบที่ข้อหัวแม่เท้า ข้อเท้า หรือข้อเข่า   ปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญ พฤติกรรมการรับประทานอาหารที่มีพิวรีนสูง เช่น เครื่องในสัตว์ อาหารทะเล การดื่มแอลกอฮอล์ โรคเรื้อรัง เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง ภาวะน้ำหนักเกินหรืออ้วน   อาการของโรคเก๊าท์ที่ควรรู้ อาการมักเกิดเฉียบพลันและรุนแรง โดยเฉพาะในช่วงแรกเริ่ม ปวดข้อรุนแรง มักเกิดตอนกลางคืน ข้อบวม แดง ร้อน เคลื่อนไหวข้อลำบาก บางรายมีไข้ร่วมด้วย   การออกกำลังกายกับโรคเก๊าท์ […]

แอลกอฮอล์กับโรคเก๊าท์: ดื่มอย่างไรไม่ให้เสี่ยงกำเริบ

สำหรับใครที่รักการสังสรรค์ การดื่มแอลกอฮอล์อาจเป็นเรื่องปกติในชีวิตประจำวัน แต่รู้หรือไม่ว่า แอลกอฮอล์เป็นหนึ่งในตัวการสำคัญที่กระตุ้นให้ โรคเก๊าท์กำเริบ และอาจทำให้สุขภาพข้อเสื่อมลงได้ บทความนี้จะพาคุณมาทำความเข้าใจเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างแอลกอฮอล์กับโรคเก๊าท์ รวมถึงแนวทางป้องกันและดูแลตัวเอง เพื่อให้คุณยังคงใช้ชีวิตได้อย่างมีความสุข โดยไม่ต้องกังวลกับอาการปวดกำเริบ   สาเหตุและประเภทของโรคเก๊าท์ โรคเก๊าท์เกิดจากอะไร? โรคเก๊าท์เป็นภาวะข้ออักเสบชนิดหนึ่ง เกิดจากการสะสมของผลึกกรดยูริกในข้อ ซึ่งเกิดจากระดับกรดยูริกในเลือดสูงกว่าปกติ กรดยูริกส่วนเกินจะก่อตัวเป็นผลึกในข้อ ทำให้เกิดอาการบวม ปวด แดง และร้อน   ปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้โรคเก๊าท์กำเริบ การบริโภคอาหารที่มีพิวรีนสูง เช่น เครื่องในสัตว์ อาหารทะเลบางชนิด การดื่มแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะเบียร์และสุราที่มีปริมาณพิวรีนสูง การทานยาบางชนิด เช่น ยาขับปัสสาวะ โรคประจำตัว เช่น ความดันโลหิตสูง ไตเสื่อม   อาการและสัญญาณเตือนที่คุณควรรู้ ปวดข้อเฉียบพลัน มักเกิดที่โคนหัวแม่เท้า ข้อบวม แดง ร้อน และกดเจ็บ อาการอาจกำเริบในตอนกลางคืนหรือหลังทานอาหารหนัก หากปล่อยไว้นาน ผลึกกรดยูริกจะสะสมมากขึ้น อาจทำให้เกิดก้อนโทฟัส (Tophi) ตามข้อต่าง ๆ ข้ออักเสบเรื้อรัง และข้อผิดรูป   การวินิจฉัยและการตรวจเบื้องต้น […]

โรคแทรกซ้อนในผู้ป่วยโรคเก๊าท์: รู้เท่าทัน ป้องกันได้ก่อนสายเกินไป

  เมื่อพูดถึงโรคเก๊าท์ หลายคนมักนึกถึงอาการปวดข้อ บวม แดง และเคลื่อนไหวยาก แต่จริงๆ แล้วโรคนี้มีมากกว่าที่คิด เพราะหากไม่ได้รับการรักษาที่ถูกต้องหรือปล่อยให้อาการกำเริบซ้ำๆ ผู้ป่วยอาจเสี่ยงเกิด โรคแทรกซ้อน ที่เป็นอันตรายต่ออวัยวะอื่นๆ ในร่างกายได้ การรู้เท่าทันโรคแทรกซ้อนเหล่านี้จะช่วยให้เราสามารถดูแลสุขภาพ ป้องกันความเสี่ยง และรักษาได้ทันท่วงที   สาเหตุและประเภทของโรคเก๊าท์ ทำไมถึงเกิดโรคเก๊าท์? โรคเก๊าท์เกิดจากการสะสมของ กรดยูริก ในเลือดจนสูงเกินไป และตกผลึกในข้อ ทำให้เกิดการอักเสบ สาเหตุหลัก ได้แก่   การรับประทานอาหารที่มีพิวรีนสูง เช่น เครื่องในสัตว์ อาหารทะเล และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ความผิดปกติทางพันธุกรรม ที่ทำให้ร่างกายกำจัดกรดยูริกได้ยากขึ้น โรคประจำตัว เช่น โรคไตเรื้อรัง, โรคอ้วน, ความดันโลหิตสูง   ประเภทของโรคเก๊าท์ เก๊าท์เฉียบพลัน: ปวดข้อแบบเฉียบพลัน มักเกิดที่หัวแม่เท้า เก๊าท์เรื้อรัง: เกิดจากการอักเสบซ้ำๆ จนข้อเสียหาย และอาจเกิดก้อนโทฟัส (Tophi)   อาการและสัญญาณเตือนที่คุณควรรู้ ผู้ป่วยโรคเก๊าท์มักมีอาการชัดเจน ได้แก่ ปวดข้อรุนแรง โดยเฉพาะข้อหัวแม่เท้า […]

5 วิธีดูแลตัวเองเมื่อโรคเก๊าท์กำเริบ

โรคเก๊าท์เป็นโรคข้ออักเสบชนิดหนึ่งที่พบได้บ่อยในคนไทย เกิดจากการสะสมของกรดยูริกในร่างกายจนเกิดการตกผลึกในข้อ ทำให้เกิดอาการปวด บวม แดง ร้อน และขยับข้อได้น้อยลง การดูแลตัวเองอย่างถูกวิธีเมื่อโรคกำเริบจะช่วยลดอาการและป้องกันการเกิดซ้ำได้ บทความนี้จะพาคุณไปรู้จัก 5 วิธีดูแลตัวเองง่ายๆ แต่สำคัญ ที่ช่วยให้คุณฟื้นตัวได้เร็วขึ้นและกลับมาใช้ชีวิตประจำวันได้อย่างมั่นใจ   สาเหตุและประเภทของโรคเก๊าท์ โรคเก๊าท์เกิดจากอะไร? โรคเก๊าท์เกิดจากระดับกรดยูริกในเลือดสูงกว่าปกติ ร่างกายไม่สามารถกำจัดออกได้หมด กรดยูริกจะตกผลึกสะสมในข้อ ทำให้เกิดการอักเสบ ซึ่งสาเหตุหลัก ได้แก่   พันธุกรรม : พบว่าผู้ที่มีคนในครอบครัวเป็นโรคเก๊าท์จะมีโอกาสเสี่ยงสูงขึ้น การทานอาหารที่มีพิวรีนสูง เช่น เครื่องในสัตว์, อาหารทะเล, เบียร์ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โรคประจำตัว เช่น โรคไตเรื้อรัง หรือโรคอ้วน   เก๊าท์ชนิดกำเริบกับชนิดเรื้อรังต่างกันอย่างไร? เก๊าท์กำเริบ: มักเกิดเป็นครั้งๆ โดยมีอาการปวดข้ออย่างรุนแรงเฉียบพลัน เก๊าท์เรื้อรัง: เกิดการอักเสบซ้ำๆ จนข้อเสียหาย อาจพบก้อนโทฟัส (Tophi) ที่เกิดจากการสะสมของกรดยูริกตามข้อต่างๆ   อาการและสัญญาณเตือนที่คุณควรรู้ ปวดข้ออย่างรุนแรง มักเกิดที่ข้อหัวแม่เท้า ข้อเท้า หรือข้อเข่า ข้อบวม แดง […]

5 ผักที่ผู้ป่วยเก๊าท์ควรหลีกเลี่ยง

5 ผักที่ผู้ป่วยเก๊าท์ควรหลีกเลี่ยง (และทางเลือกที่กินได้)        หลายคนอาจเข้าใจว่าผักทุกชนิดดีต่อสุขภาพ แต่สำหรับผู้ป่วยโรคเก๊าท์ การเลือกผักต้องระมัดระวังมากกว่าที่คิด เพราะผักบางชนิดมีพิวรีนสูง ซึ่งอาจกระตุ้นให้อาการกำเริบได้อย่างเฉียบพลัน บทความนี้จะพาคุณไปรู้จัก 5 ผักที่ควรหลีกเลี่ยง และแนะนำทางเลือกที่รับประทานได้อย่างปลอดภัย เพื่อการดูแลสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น สาเหตุและประเภทของผักที่ส่งผลต่อโรคเก๊าท์ พิวรีนคืออะไร? พิวรีน (Purine) คือสารประกอบตามธรรมชาติที่พบในอาหาร เมื่อร่างกายย่อยพิวรีน จะได้กรดยูริก (Uric Acid) เป็นผลลัพธ์ หากกรดยูริกสะสมในเลือดมากเกินไป จะเกิดการตกผลึกในข้อ ทำให้เกิดอาการปวด บวม แดง ซึ่งเป็นลักษณะเด่นของโรคเก๊าท์ ทำไมผักบางชนิดถึงกระตุ้นโรคเก๊าท์? แม้ผักจะมีปริมาณพิวรีนต่ำกว่ากลุ่มเนื้อสัตว์หรือเครื่องใน แต่ผักบางชนิดก็ยังมีพิวรีนในระดับปานกลางถึงสูง โดยเฉพาะผักที่มีรสขม ยอดอ่อน หรือมีกรดออกซาลิกสูง ซึ่งอาจกระตุ้นการสร้างกรดยูริกในร่างกายได้มากขึ้น อาการและสัญญาณเตือนที่คุณควรรู้ หากคุณรับประทานอาหารที่มีพิวรีนสูงมากเกินไป และมีภาวะกรดยูริกสูงอยู่เดิม อาจสังเกตเห็นอาการเหล่านี้: ปวดข้อเฉียบพลัน โดยเฉพาะที่นิ้วโป้งเท้า ข้อบวม แดง ร้อน กดเจ็บ เคลื่อนไหวข้อยากลำบาก อาการปวดมักเกิดในตอนกลางคืน มีไข้หรือรู้สึกหนาวสั่นร่วมด้วย หากมีอาการดังกล่าว ควรรีบพบแพทย์เพื่อการวินิจฉัยที่แม่นยำ การวินิจฉัยและการตรวจเบื้องต้น […]

ปวดนิ้วโป้งเท้าเฉียบพลัน เสี่ยงเก๊าท์ไหม?

 ปวดนิ้วโป้งเท้าเฉียบพลัน เสี่ยงเก๊าท์ไหม? อาการที่ไม่ควรมองข้าม คุณเคยตื่นนอนมาแล้วรู้สึกเจ็บปวดที่นิ้วโป้งเท้าแบบไม่ทันตั้งตัวหรือไม่? ความรู้สึกเจ็บ บวม แดง ร้อนในบริเวณนั้นอาจไม่ใช่แค่ “ข้อเคล็ด” หรือ “นอนทับผิดท่า” แต่อาจเป็นสัญญาณเริ่มต้นของ “โรคเก๊าท์” ที่หากไม่รีบรักษา อาจลุกลามไปยังข้ออื่น ๆ และส่งผลต่อคุณภาพชีวิตในระยะยาวได้ บทความนี้จะพาคุณรู้จักสาเหตุ อาการ และแนวทางการดูแลเมื่อมีอาการปวดนิ้วโป้งเท้าเฉียบพลัน เพื่อให้คุณสามารถดูแลตนเองได้อย่างถูกต้อง สาเหตุและประเภทของอาการปวดนิ้วโป้งเท้า โรคเก๊าท์ (Gout) หนึ่งในสาเหตุที่พบบ่อยของอาการปวดข้อเฉียบพลัน โดยเฉพาะที่นิ้วโป้งเท้า คือ โรคเก๊าท์ ซึ่งเกิดจากระดับกรดยูริกในเลือดสูง ทำให้ตกผลึกในข้อและเนื้อเยื่อรอบข้อ ทำให้เกิดการอักเสบเฉียบพลัน สาเหตุอื่นที่ไม่ใช่เก๊าท์ การบาดเจ็บ เช่น เดินกระแทก, ข้อเคล็ด ข้ออักเสบรูมาตอยด์ โรคข้อเสื่อม (Osteoarthritis) การติดเชื้อในข้อ (Septic arthritis) เอ็นอักเสบจากการใช้งานหนัก เช่น นักกีฬา หรือคนที่ยืน/เดินนานๆ อาการและสัญญาณเตือนที่คุณควรรู้ การวินิจฉัยและการตรวจเบื้องต้น หากสงสัยว่าอาการปวดนิ้วโป้งเท้าเกิดจากเก๊าท์ แพทย์จะใช้วิธีวินิจฉัย เช่น: ตรวจร่างกายและซักประวัติการเจ็บป่วย อาหาร และพฤติกรรม เจาะเลือดตรวจระดับกรดยูริกในเลือด […]

โรคเก๊าท์ทำให้ปวดข้อมากจนเดินไม่ได้จริงหรือ

สารบัญ บทนำ ข้อบวมและปวดคืออะไร? สาเหตุที่ทำให้ข้อบวมและปวด โรคข้อเสื่อม โรคเก๊าท์ โรครูมาตอยด์ การบาดเจ็บหรืออักเสบจากการใช้งานข้อมากเกินไป อาการข้อบวมและปวดทำให้เดินไม่ได้เป็นเรื่องจริงหรือไม่? ระดับความรุนแรงของอาการ กรณีที่พบได้บ่อยและวิธีป้องกัน ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับอาการข้อบวมและปวด ความเชื่อเกี่ยวกับการรักษาแบบผิด ๆ ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับสาเหตุ วิธีการดูแลรักษาและบรรเทาอาการข้อบวมและปวด การรักษาทางการแพทย์ การดูแลตนเองที่บ้าน การป้องกันไม่ให้เกิดอาการข้อบวมและปวดจนถึงขั้นเดินไม่ได้ สรุปและคำแนะนำเพิ่มเติม   1.บทนำ อาการข้อบวมและปวดจนไม่สามารถเดินได้เป็นหนึ่งในอาการที่ส่งผลกระทบอย่างมากต่อการดำเนินชีวิตประจำวัน หลายคนมักสงสัยว่าอาการเหล่านี้เป็นเรื่องจริงหรือเพียงแค่ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับสุขภาพข้อและกล้ามเนื้อ ในบทความนี้เราจะมาพิจารณาอาการข้อบวมและปวดในเชิงลึก เพื่อช่วยให้เข้าใจถึงสาเหตุที่แท้จริง และวิธีดูแลรักษาเพื่อไม่ให้เกิดผลกระทบร้ายแรง   2.ข้อบวมและปวดคืออะไร? ข้อบวมและปวดเป็นภาวะที่พบได้ทั่วไปซึ่งอาจเกิดจากหลายสาเหตุ เช่น โรคทางข้ออักเสบ โรคเก๊าท์ หรือการบาดเจ็บโดยตรงจากการใช้งานข้อมากเกินไป อาการนี้อาจทำให้เกิดความไม่สบายตัวและจำกัดการเคลื่อนไหวอย่างมาก   3.สาเหตุที่ทำให้ข้อบวมและปวด อาการข้อบวมและปวดอาจเกิดจากหลายสาเหตุ ซึ่งแต่ละสาเหตุมีลักษณะเฉพาะและวิธีการรักษาที่แตกต่างกันไป 3.1 โรคข้อเสื่อม        โรคข้อเสื่อมเป็นการเสื่อมสภาพของข้อที่มักเกิดขึ้นกับผู้สูงอายุ ทำให้ข้อเสื่อมไม่สามารถรับน้ำหนักและการเคลื่อนไหวได้เหมือนเดิม ทำให้เกิดอาการบวมและปวด 3.2 โรคเก๊าท์        โรคเก๊าท์เป็นโรคที่เกิดจากการสะสมของกรดยูริกในข้อ ทำให้เกิดอาการปวดบวมที่รุนแรง โดยเฉพาะที่ข้อต่าง […]

จริงไหมที่แค่ทานอาหารบางชนิด ก็เสี่ยงเป็นโรคเก๊าท์ได้?

สารบัญ บทนำ: โรคเก๊าท์และความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอาหาร โรคเก๊าท์คืออะไร: กลไกการเกิดและปัจจัยเสี่ยง อาหารกับการเพิ่มระดับกรดยูริกในเลือด อาหารที่มีพิวรีนสูงและผลต่อโรคเก๊าท์ อาหารที่ส่งเสริมการขับกรดยูริกและลดความเสี่ยง การบริโภคแอลกอฮอล์กับโรคเก๊าท์ แนวทางการบริโภคอาหารเพื่อป้องกันโรคเก๊าท์ บทสรุป: การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินเพื่อลดความเสี่ยงโรคเก๊าท์ คำถามที่พบบ่อย (Q&A)     1.บทนำ: โรคเก๊าท์และความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอาหาร โรคเก๊าท์ (Gout) เป็นโรคข้ออักเสบชนิดหนึ่งที่เกิดจากการสะสมของกรดยูริกในเลือดสูงขึ้นอย่างผิดปกติ จนตกผลึกกลายเป็นผลึกในข้อต่อต่าง ๆ ของร่างกาย ทำให้เกิดอาการอักเสบและเจ็บปวดอย่างเฉียบพลัน โรคนี้ถือเป็นหนึ่งในโรคเรื้อรังที่พบได้ทั่วไปในกลุ่มประชากรทั่วโลก โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ ซึ่งมักจะได้รับผลกระทบจากโรคนี้มากขึ้น สาเหตุหลักของโรคเก๊าท์มาจากการมีระดับกรดยูริกในเลือดสูงเกินไป ซึ่งมีผลมาจากหลายปัจจัย เช่น การผลิตกรดยูริกมากเกินไป หรือการขับออกของกรดยูริกลดลงจากร่างกาย อย่างไรก็ตาม งานวิจัยในช่วงหลายปีที่ผ่านมาได้แสดงให้เห็นว่า การบริโภคอาหารบางชนิดมีบทบาทสำคัญในการกระตุ้นให้ระดับกรดยูริกในเลือดสูงขึ้น โดยเฉพาะอาหารที่มีสารพิวรีนสูง ซึ่งเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์กรดยูริกในร่างกาย อาหารและโรคเก๊าท์: ความเชื่อมโยงที่ควรระวังในอดีต การแพทย์และโภชนาการมักแนะนำให้ผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคเก๊าท์หลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดที่มีพิวรีนสูง เช่น เนื้อสัตว์เครื่องใน อาหารทะเล และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อย่างไรก็ตาม ความเข้าใจเกี่ยวกับบทบาทของอาหารในโรคเก๊าท์ได้พัฒนาไปมากขึ้น งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ในปัจจุบันได้เผยให้เห็นว่าอาหารบางประเภทนอกจากจะเพิ่มระดับกรดยูริกในเลือดแล้ว ยังสามารถกระตุ้นให้เกิดการอักเสบและสร้างผลกระทบต่อระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายอีกด้วย นอกจากนี้ อาหารยังส่งผลต่อการเผาผลาญพลังงานของร่างกายและการทำงานของไต ซึ่งทั้งสองระบบนี้มีบทบาทสำคัญในการควบคุมและกำจัดกรดยูริกออกจากร่างกาย ความสำคัญของการเลือกอาหารในกลุ่มเสี่ยงการบริโภคอาหารที่เหมาะสมเป็นหนึ่งในวิธีที่สำคัญในการป้องกันการเกิดโรคเก๊าท์ โดยเฉพาะในกลุ่มที่มีปัจจัยเสี่ยง เช่น […]